Study-Free.Ru

Содержание
1 Введение…………………………………………………………………………3
2 Организационная структура управления ОАО Санаторий «Алтай-West»…5
3 Анализ предоставляемых услуг………………………………………………..7
4 Описание поставщиков………………………………………………………..12
5 Технология оказания услуг. Элементы технологии, снижающие качество.15
6 Система качества предприятия……………………………………………...16
7 Миссия и политика предприятия в области качества……………………...20
8 Анализ системы управления организацией с учетом требований ГОСТ ISO 9001-2011………………………………………………………………………...21
8.1 Что дает внедрение системы менеджмента качества ISO 9001 предприятия......…......………………………………………...……21
8.2. Требования в ISO 9001:2011...............................................23
9 Заключение…………………………………………………………………….24
10 Список использованных источников………………………………………..25

1 Введение
В последние годы российский потребитель стал все чаще выбирать для отдыха отечественные курорты. Но за время перестройки наши соотечественники смогли оценить качество отдыха за рубежом, ознакомились с высоким уровнем обслуживания на курортах развитых и развивающихся стран. В условиях жесткой конкуренции, когда предложения превышают спрос, необходимо наладить работу санаторно-оздоровительных учреждений таким образом, чтобы удовлетворить разумные потребности потенциальных клиентов.
Проблема качества обслуживания весьма актуальна во многих санаториях нашей страны. К сожалению, мы вынуждены признать, что уровень сервиса в наших санаториях еще далек от мировых стандартов. Учитывая тот факт, что требования клиентов по предоставлению высокого качества обслуживания постоянно возрастают и меняются, важнейшей стратегией является, таким образом, предоставление обслуживание такого качества, которое бы удовлетворяло все потребности клиентов и соответствовало установленным стандартам.
Целью данной работы является анализ системы управления организацией на основе менеджмента качества.
В работе поставлены следующие задачи:
1. описать структуру управления организацией;
2. проанализировать предоставляемые услуги;
3. выделить и описать поставщиков и потребителей;
4. ознакомиться с технологией предоставления услуг, выявить элементы технологии, снижающие качество;
5. ознакомиться с системой качества организации;
6. сформулировать миссию и политику организации в области качества;
7. провести анализ системы управления организацией с учетом требований ГОСТ ISO 9001-2011 предложить возможные пути совершенствования.